Jamur tiram adalah jamur pangan dari kelompok Basidiomycota dan termasuk kelas Homobasidiomycetes, dengan nama ilmiah Pleurotus ostreatus memiliki ciri tubuh buah berwarna putih hingga krem dan tudungnya berbentuk setengah lingkaran mirip cangkang tiram dengan bagian tengah agak cekung. Adapun pemilik usaha budidaya jamur tiram ini bernama Marfu'ah, seorang mahasiswa lulusan S1 Agribisnis, Fakultas Pertanian, Universitas Achmad Yani Banjarmasin tahun 2022. Sebagai petani milenial usaha budidaya jamur tiram sudah dijalani sejak Mei 2023 dimana pada awalnya membangun untuk sekolah, kemudian bisa membuka untuk diri sendiri dibulan Agustus 2023. Melalui usaha inilah dia dapat menyadarkan sedikit banyaknya orang² untuk tetap berusaha dan bisa menghasilkan uang.